Ingredientes:
200 grs de cubos de carne bovina assada
100 grs de cubos de carne suína assada
100 grs de calabresa em cubos
6 ovos cozidos e picados em cubos grandes
tempero verde (salsa e cebolinha)
200 gr de farinha de mandioca
1 cebola picada
1 dente de alho
pimenta e sal a gosto
Confeção:
Frite as carnes em óleo. Acrescente um refogado de cebola picada,
alho, sal e pimenta. Deixe cozinhar. Adicione a farinha de mandioca e os ovos
picados. Refogue por mais uns minutos, para a farinha cozinhar. Adicione o
tempero verde. Retifique os temperos, envolva bem e sirva.
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